Ο χρόνος του σπιτιού
Έθιμα και γιορτάδες
Οι εποχές και οι γιορτές αλλάζουν το φως, τα αρώματα και το τραπέζι του επτανησιακού σπιτιού.
Από το αρχείο της Siora
Τρεις μικροί θησαυροί
Κάθε καταγραφή είναι μια αφετηρία μνήμης και όχι μουσειακή βεβαιότητα· ο κόσμος του Ιονίου συνεχίζει να ζει μέσα από διαφορετικές οικογενειακές παραδόσεις.
Κέρκυρα · Άνοιξη
Το πασχαλινό ζύμωμα
Η φογάτσα θέλει χρόνο, μυρωδικά και ήρεμο φούσκωμα, ενώ η κουζίνα προετοιμάζει το γιορτινό πρωινό.
Παξοί · Καλοκαίρι
Η καλοκαιρινή αυλή
Το τραπέζι μεταφέρεται έξω, το ψάρι σερβίρεται απλά και τα λυχνάρια ανάβουν πριν χαθεί εντελώς το φως.
Κύθηρα · Χειμώνας
Τα γλυκά του χειμώνα
Μέλι, αμύγδαλο, κανέλα και λικέρ κρατούν τη ζεστασιά της κουζίνας όταν η αυλή μένει κλειστή.
Έχετε μια δική σας μνήμη;
Η Siora διαβάζει κάθε πρόταση με προσοχή και δεν δημοσιεύει τίποτα αυτόματα.