Σημειώσεις στο περιθώριο
Το Τετράδιο της Siora
Σύντομες παρατηρήσεις για το μαγείρεμα, το σπίτι και τον τρόπο με τον οποίο προσφέρεται κάτι καλό.
Από το αρχείο της Siora
Τρεις μικροί θησαυροί
Κάθε καταγραφή είναι μια αφετηρία μνήμης και όχι μουσειακή βεβαιότητα· ο κόσμος του Ιονίου συνεχίζει να ζει μέσα από διαφορετικές οικογενειακές παραδόσεις.
Σημείωση 01
Για τη φωτιά
Η χαμηλή φωτιά δεν καθυστερεί το φαγητό· του δίνει χρόνο να ενώσει όσα βάλαμε μέσα.
Σημείωση 02
Για το στρώσιμο
Το τραπέζι δεν χρειάζεται πολλά αντικείμενα. Χρειάζεται χώρο για τα πιάτα και για τα χέρια των ανθρώπων.
Σημείωση 03
Για το καλωσόρισμα
Ο επισκέπτης θυμάται περισσότερο πώς τον κάναμε να αισθανθεί παρά πόσο πλούσιος ήταν ο δίσκος.
Έχετε μια δική σας μνήμη;
Η Siora διαβάζει κάθε πρόταση με προσοχή και δεν δημοσιεύει τίποτα αυτόματα.